Si tienes curiosidad por conocer nuestra despensa, esa ‘factoría’ que alimenta nuestra excelente gastronomía y da vida a elaboraciones con sello Benalauría, tienes que conocer ‘La 21’.
Te hablo de una de nuestras extraordinarias huertas, en la que, al compás que marcan las estaciones del año, se cultiva una extraordinaria variedad de hortalizas.
Bocados de la tierra entre los que destacan los tomates de diferentes variedades, remolacha, espinaca, cebolleta, aromáticas, varios tipos de lechuga, flores comestibles, col rizada ‘kale’ o verduras asiáticas.
Ejemplo de economía familiar y ecológica, ‘La 21’ es fruto del saber hacer y la dedicación de uno de nuestros vecinos de adopción, Jacobo García, que transmite en cada uno de sus productos la pasión que en este territorio sentimos por todo aquello que, desde tiempos inmemoriales, nos proporciona este entorno natural de auténtico ensueño.
BENALAURÍA
Carretera A-369 (Benalauría a Algatocín
