Casi siglo y medio ha transcurrido desde que, en un ya lejano 1882, abriese sus puertas nuestra panadería. Tiempo en el que tres generaciones han amasado y horneado con mimo y sabiduría un producto que se ha convertido en referente de nuestra gastronomía.
Horno al que, antes de convertirse en panadería, los jabatos llevaban su pan para cocerlo, dando lugar a una economía de trueque (se horneaba a cambio de huevos, carne, etc.).
Tradición que aún se escenifica llegada la Semana Santa; concretamente, el Martes Santo.
Hoy, pese al paso de los años, nuestro horno mantiene su esencia, elaborando panes que transmiten los sabores, texturas y aromas de un producto que sigue siendo un imprescindible en nuestra mesa.
BENALAURÍA
Calle Moraleda, 13
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